蘇打水屬于碳酸飲料，是在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳，或添甜味劑和香料的飲料，市面上亦存在無添加甜味劑蘇打水，以下所述危害大多為人工甜味劑及香料攝入過多的危害。它是碳酸氫鈉的水溶液，含有弱堿性，醫學上外用可消毒滅菌，內服可綜合人體內的酸堿平衡，改變酸性體質。碳酸氫鈉就是我們說的小蘇打，也叫面起子，分子式為NaHCO3。
蘇打水分為有氣蘇打水和無汽蘇打水。有氣蘇打水也就我們常說的含氣蘇打水，是碳酸氫鈉的水溶液，含有弱堿性，飲用可中和人體內的酸堿平衡，改變酸性體質。市面上出售的有氣蘇打水大部分是在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳，并添加甜味劑和香料的人工合成碳酸飲料。
一.蘇打水飲料的生產設備：
PET瓶(ping)裝(zhuang)生(sheng)產(chan)設備組(zu)成：包(bao)(bao)括水處理(li)系(xi)統(tong).自(zi)動吹(chui)瓶(ping)機(ji)(ji)(ji)(ji).風力輸(shu)(shu)送線(xian)(xian).輸(shu)(shu)蓋滅(mie)菌機(ji)(ji)(ji)(ji).理(li)蓋清洗(xi)機(ji)(ji)(ji)(ji).沖瓶(ping)灌裝(zhuang)封蓋三聯機(ji)(ji)(ji)(ji).吹(chui)干機(ji)(ji)(ji)(ji).套標機(ji)(ji)(ji)(ji).噴碼機(ji)(ji)(ji)(ji).碼垛機(ji)(ji)(ji)(ji).纏繞機(ji)(ji)(ji)(ji).實瓶(ping)輸(shu)(shu)瓶(ping)系(xi)統(tong).輸(shu)(shu)箱(xiang)系(xi)統(tong).電氣(qi)控制系(xi)統(tong)等在(zai)內的(de)一(yi)整套灌裝(zhuang)包(bao)(bao)裝(zhuang)生(sheng)產(chan)線(xian)(xian)。可(ke)選設備：自(zi)動理(li)瓶(ping)機(ji)(ji)(ji)(ji)或人工理(li)瓶(ping)系(xi)統(tong).全/半自(zi)動洗(xi)瓶(ping)機(ji)(ji)(ji)(ji).貼標機(ji)(ji)(ji)(ji).紙箱(xiang)包(bao)(bao)裝(zhuang)機(ji)(ji)(ji)(ji).加(jia)氮機(ji)(ji)(ji)(ji)等。生(sheng)產(chan)能力：我公司已經形成了(le)完整的(de)系(xi)列化產(chan)品線(xian)(xian)，可(ke)供應(ying)能力從2,000瓶(ping)/小時，到36，000瓶(ping)/小時（以500ml PET瓶(ping)計算)。

二.蘇打水的好處：
1.蘇打水呈弱堿性。但是我們每天吃很多肉類.魚類，都是酸性食物，造成人體內環境也是弱酸性。因此，需要進行酸堿平衡。那么，多吃些堿性食品更有利于身體健康（無腸胃病史）。
2.蘇打水有利于養胃，因為蘇打水能中和胃酸。
3.蘇打水有助于緩解消化不良和便秘癥狀。
4.美容：蘇打水有抗氧化作用，能預防皮膚老化。檸檬+蘇打水：有助于增進食欲.預防皮膚老化.美容養顏。
三.蘇打水的生產工藝:
原水→預處理粗濾→反滲透式超濾→無菌儲罐→調配罐調配→臭氧消毒→精密過濾→灌裝封蓋→檢驗→噴碼→縮標→裝箱→瓶裝蘇打水成品
四.蘇打水生產的主要設備:
1.水的凈化：機械過濾，活性炭過濾，反滲透精濾
2.加入蘇打進行調配：凈化水儲罐，調配罐，臭氧滅菌，精密過濾
3.灌裝封口部分：沖瓶灌裝封口一體機，噴碼機，縮標機
五.小瓶蘇打水生產線設備特點：
1.本機結構緊湊，形式簡潔，控制系統完善，操作方便，自動化程度高；
2.風送道與進瓶撥輪直連，采用了具有創新功能的具有分瓶功能的瓶口夾持機構，省掉了進瓶螺桿及輸送鏈；
3.在所有的過渡撥輪上都采用了吊瓶口夾子，變換瓶型無需調整設備高低，也無需更換及調整任何零件；
4.鋼夾交接.無導板，避免瓶壁劃傷；
5.特殊設計的沖瓶機瓶夾不接觸瓶口螺紋部位，避免瓶口污染；
6.沖瓶機配備高效噴霧噴頭，沖洗徹底并節省沖瓶水；
7.與物料接觸零件均采用304不銹鋼制造，無工藝死角，易清洗；
8.封蓋頭采用磁力恒扭矩裝置，確保封蓋質量，并且不會損壞瓶蓋；
9.采用高效的理蓋系統，具有完善的自控與保護裝置；
10.出瓶撥輪瓶底托采用螺旋下降方式，變換瓶型無需調整出瓶輸送鏈高度；
11.設有完善的過載保護裝置，能有效的保護設備及操作者的安全；
12.控制系統具有生產速度控制.缺蓋檢測.卡瓶自停及產量計數等功能；
13.主要電器元件及氣動元件均采用世界產品；
14.整機操作采用先進的觸摸屏控制，可實現人機對話操作.
六.產品用戶需知：任何設備的終報價，根據客戶所要求的配置與型號而定！
①用戶應提供原水化驗的詳細資料，以便我公司據以進行相關選型及排列計算。
②用戶應說明產水的水質要求，用途，產水量。
③我公司備有多種型號的壓力容器，膜，配件等，若用戶特別說明，將盡力滿足要求。
④我公司對設計.銷售的設備提供安裝調試及對用戶操作運行人員的培訓。
⑤我公司對用戶實行設備一年保修，終身服務的原則，均建立檔案，進行跟蹤服務，確保質量水平。
七.溫州科信與客戶合作方式及售后服務：
1.簽定合同后，預付貨款的30％作為定金。
2.提貨前再付貨款的65％提貨。
3.全線調試合格后支付貨款的余款。
4.簽定合同定金到后30個工作日內交貨。
5.設備由供方運抵需方后，需方應組織人員按供方技術人員的要求將設備移動到位，設備與設備之間的聯接由供方調試人員負責。設備外接的水.電.氣由需方負責，供方調試人員協助完成。
6.設備安裝全部完畢后，由供方調試人員負責全線調試合格。
7.供方在設備安裝開始安裝的同時，為需方培訓專業維修電工和鉗工各1名，設備調試合格驗收后培訓結束。
8.設備調試合格驗收后，供方對設備質量保質期一年。在保質期內，由于設備本身質量問題造成的故障，供方負責免費維修。由于需方原因造成的設備故障，供方可提供維修服務，費用由需方負擔。
9.設備運行期間，設備操(cao)作人(ren)員須嚴格按照設備使用(yong)說明書的規(gui)定安全操(cao)作和維(wei)護。

八.科信公司部分純凈水.蘇打水.礦泉水近期部分業績一覽表：
河南咖秀食品飲料有限公司提供果汁飲料.純凈水.功能性飲料五條生產線整線工程項目；
貴州意達飲業有限公司純凈水生產線整體項目；
濟源市優洋飲品有限公司提供果汁.蘇打水生產整套設備；
洛陽康露飲品有限公司果汁飲料生產線.純凈水生產線兩條線整體項目；
深圳市水務工程有限公司提供鹽氣水.大桶小瓶礦泉水設備；
黃山市溪泓生物科技提供蘇打水.純凈水整套設備；
河南漯河笑仙乳品飲料有限公司提供蘇打水成套設備；
臨潁南街村集團飲品有限公司提供蘇打水整套設備；
香港龍吟飲品發展有(you)限公司(si)提供蘇打水(shui)整套設備(bei)。