一.葡萄深加工葡萄酒的優勢：
葡萄酒是低度營養酒,清晰透明,醇香可口,其維生素含量豐富,并含有錳、鋅、鉬、硒等微量元素。在釀制的過程中，適時適量添加亞硫酸，接種釀酒酵母，控制好前發酵及后發酵的溫度和時間，進行蒸餾勾兌等，可以釀制出具有寶石紅色、有令人愉悅葡萄酒香、口感豐滿醇厚的優質葡萄酒。
二.每天飲用少許葡萄酒的益處：
1.葡萄酒是堿性的酒精類飲品，可以中和現代人每天吃下的大魚大肉以及大米、小麥等酸性物質；
2.葡萄酒含有豐富的維生素及礦物質，可以降低血液中的膽固醇，有效預防心臟病和高血壓；
3.紅葡萄酒可以促進血液循環，預防，還可以、抗衰老以及抗血小板凝結形成管阻塞；
4.紅葡萄酒可以防止動脈硬化并維持血管的滲透性；
5.紅葡萄酒可以有效預防蛀牙及防止輻射傷害；
6.飲用葡萄酒對有輕微貧血的女性有好處，可以養氣活血，養顏美容，使皮膚富有彈性，并且能夠使菜肴中的油質消失，促進胃腸消化能力。
7.每天飲用(yong)適量葡萄酒，可(ke)以(yi)大幅度降低心血管(guan)病變(bian)的發生率(lv)。

三.葡萄深加工干紅葡萄酒生產設備：
1.原料處理設備：破碎機、壓榨機、輸送泵。
2.發酵設備：控溫發酵罐。
3.貯酒設備：貯酒罐、輸送泵。
4.過濾設備：硅藻土過濾機、板框過濾機等。
5.冷凍設備：冷凍機、隔熱罐或速凍機。
6.滅菌系統：鍋爐或其他供熱設施。
7.除菌設備：滅菌設備或除菌過濾設備。
8.灌裝設備：半(ban)自(zi)動或(huo)自(zi)動洗瓶機、自(zi)動裝酒機。

四.科信葡萄酒生產線生產工藝：
葡萄酒的生產工藝總的來說可分為三個過程：原酒的發酵工藝、儲藏管理工藝、灌裝生產工藝。
充分成熟的葡萄→清洗、晾干、除梗→破碎、加糖→裝桶、加亞硫酸→初發酵→后發酵→澄清→蒸餾、勾兌→裝瓶、貯存
1.清洗、除梗、破碎：將新鮮成熟的葡萄洗凈晾干。要擇去干癟、腐敗的顆粒，因為腐爛的葡萄，含氮物質比正常的葡萄多，有利于雜菌繁殖，尤其有利于引起葡萄酒混濁的乳酸菌的繁殖。葡萄去除果梗，破碎后儲存到不銹鋼儲存罐內。
2.調整葡萄汁：成熟的紅葡萄在不加糖時，酒精度為12度左右。釀制酒精度稍高的酒，可在1升的葡萄汁中添加1度酒精。
3.葡萄酒生產線—裝桶、加亞硫酸：將調整后的果漿放人已消毒的發酵缸中，容積占80%，以防發酵旺盛時汁液溢出容器。在葡萄汁裝桶后馬上添加亞硫酸。
4.初發酵：發酵時，每天攪拌4次(白天兩次，晚上兩次)，將酒帽(果皮、果柄等浮在表面在缸中央形成的一種蓋狀物)壓下，使各部分發酵均勻。在26～30℃的溫度下，初發酵經過7-10天就能基本完成。若溫度過低，可能延長到15天左右。發酵在發酵罐內完成，發酵罐可以控制發酵溫度。
5.葡萄酒生產線—壓榨：通過泵和過濾器，將初發酵完成的發酵液打到后發酵罐內進行后發酵和陳釀。
6.后發酵及成釀：經過后發酵將殘糖轉化為酒精，酒中的酸與酒精發生作用產生清香的酯。加強了酒的穩定性，在后發酵及陳釀期間要進行倒酒。一般在釀酒的個冬天進行次倒酒，翌年春、夏、秋、冬各倒1次。釀酒后第1年的酒稱為新酒，2-3年的酒稱為陳酒。貯藏時間越長，味道越濃，穩定性也越強。
7.葡萄酒生產線—澄清：可以自然澄清，也可以人工澄清。自然澄清需要很長時間，人工澄清可采用加膠的方法。
8.葡萄酒的調配：葡萄酒發酵結束后，往往酒精度不夠，味也不甜。一般酒精度稍高且甜的紅葡萄酒，是調配的葡萄酒。一般加酒精(醫藥用酒精或飲料酒精)和白砂糖。加糖時，先將糖用葡萄酒溶解，根據需要調制成適口的紅葡萄酒。
9.裝瓶(ping)、貯存：根據包裝的(de)要求選擇不同的(de)瓶(ping)或(huo)罐(guan)進行裝瓶(ping)貯存。

五.干紅葡萄酒的釀造工藝：
1.分選
2.清洗
3.破碎榨汁：采摘完全成熟的葡萄，并在短時間內送達葡萄加工車間，經分選，剔除青粒、爛粒，破碎去梗，后將帶渣葡萄漿送到已用硫磺熏過的發酵桶或發酵池中，準備主發酵。
4.調整成分：主要是酸度和糖度，根據要達到的酒精分，用純酒石酸或檸檬酸調整酸度；用濃葡萄汁或白糖（好是蘿卜糖）調整糖度；并進行二氧化硫處理。
5.主發酵：添葡萄酒酵母2-4%進行主發酵，當溫度24-26℃時主發酵時間2-3天，溫度在15-16℃時主發酵時間5-7天。主發酵完成后，立即進行將渣分離，以自流酒進行后發酵，而壓榨汁酒另行發酵。
6.后發酵：封閉條件下進行，溫度在24-26℃時后發酵時間一般為8-10天，若采用低溫發酵要適當延長時間。
陳釀及澄清處理：使幼齡酒熟化，常溫陳釀一般需要2-3年；若采用冷熱處理法只需3-4個月，即先（-6）-（-8）℃4-15天以作澄清處理，再50-55℃熱處理3-4個月以熟化。
7.分選
8.清洗
9.破碎榨汁：采摘完全成熟的葡萄，并在短時間內送達葡萄加工車間，經分選，剔除青粒、爛粒，破碎去梗，后將帶渣葡萄漿送到已用硫磺熏過的發酵桶或發酵池中，準備主發酵。
10.調整成分：主要是酸度和糖度，根據要達到的酒精分，用純酒石酸或檸檬酸調整酸度；用濃葡萄汁或白糖（好是蘿卜糖）調整糖度；并進行二氧化硫處理。
11.主發酵：添葡萄酒酵母2-4%進行主發酵，當溫度24-26℃時主發酵時間2-3天，溫度在15-16℃時主發酵時間5-7天。主發酵完成后，立即進行將渣分離，以自流酒進行后發酵，而壓榨汁酒另行發酵。
12.后發酵：封閉條件下進行，溫度在24-26℃時后發酵時間一般為8-10天，若采用低溫發酵要適當延長時間。
13.陳釀(niang)及(ji)澄清處理：使幼齡(ling)酒(jiu)熟化，常溫陳釀(niang)一般需要2-3年；若采用冷熱處理法只需3-4個月(yue)，即先(xian)（-6）-（-8）℃4-15天以作(zuo)澄清處理，再50-55℃熱處理3-4個月(yue)以熟化。

六.科信：
1.如果您正在考察新項目，科信為您提供整體解決方案，包括設備配置、工藝流程、產品配方、車間布局、現場安裝等。
2.如果您的項目正在進行，缺乏現場安裝調試，科信有專門的施工隊伍為您進行調試和設備間、管道間衛生級焊接。
3.如果您正在生產的產品品質出現問題，科信為您提供品質診斷，對設備配置、工藝流程等進行診斷并提供有效解決方案，為您提高產品品質和降低生產成本。
七.業務流程：
1.初步評估：根據您的生產目標、產品特性以及市場營銷計劃來進行項目初步評估。
2.參數設計：分析并設計您的工程項目技術參數，包括工藝、機械及電氣控制設計等。
3.方案確定：根據您的工廠布局討論并繪制生產線平面布置圖，確立終的項目實施方案。
4.制造監控：制定和監督您的項目制造進度，直至整體工程通過性能測試驗收合格。
5.人員培訓：提高您的生產工程人員的技術水平，培訓整線及相關設備的操作技巧。
6.售后：科信秉承以客戶利益為中心的理念，為您提供快速、高速的工程和售后。
八.選擇科信的6大理由：
1.科信公司設有銷售部、工程部、售后部，我們都為您；
2.我們拼的不是價格，而是優質的質量及友好的；
3.我們的業務員和工程師會耐心聽完你的要求及想要達到的效果，為您物料量身定做；
4.我們的售后同事會從你下單到使用到實際生產于您；
5.20年行業經驗，行業先進；
6.工廠、辦公室現場(chang)參觀。

九.溫州科信輕工機械有限公司可承接的項目：
1.每小時2000瓶——36000瓶熱灌裝飲料全套生產線
2.每小時2000瓶——36000瓶礦泉水、純凈水生產線
3.每小時2000瓶——36000瓶含氣飲料生產線
4.每小時100桶——1500桶，3加侖、5加侖桶裝飲用水生產線
5.每小時2000罐——36000罐易拉罐飲料生產線（植物蛋白飲料、茶飲料、功能保健飲料、易拉罐啤酒生產線）
6.每小時2000-36000瓶乳品飲料生產線（牛奶生產線、酸奶生產線、鮮奶生產線、巴氏奶生產線）
7.每小時2000瓶——36000瓶碳酸飲料生產線（玻璃瓶碳酸飲料生產線、PET碳酸飲料生產線、易拉罐碳酸飲料生產線）
8.每小時2000瓶——36000瓶酒類生產線（啤酒生產線（玻璃瓶、易拉罐）、白酒生產線、黃酒生產線、藥酒生產線、葡萄酒生產線、保健酒生產線等）
9.各種水處理設備RO反滲透UF超濾設備
10.各種攪拌罐，冷熱缸，夾層鍋，發酵罐，調配罐，沖瓶灌裝封口機，熱收縮包裝機，套標機，滅菌鍋，滅菌機等各種飲料設備。
11.板式和管式UHT裝置、CIP系統。
12.整廠交鑰匙工程。
溫州市(shi)科信輕工(gong)(gong)(gong)(gong)機械(xie)有限公司(si)是一(yi)家專門從事流體設(she)(she)備(bei)與(yu)(yu)配件的設(she)(she)計和(he)制造企業(ye)，業(ye)務范圍涉及(ji)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)工(gong)(gong)(gong)(gong)程、酒(jiu)類(lei)工(gong)(gong)(gong)(gong)程、食品(pin)工(gong)(gong)(gong)(gong)程、乳品(pin)工(gong)(gong)(gong)(gong)程和(he)水(shui)處理(li)等(deng)工(gong)(gong)(gong)(gong)程領域(yu)。主(zhu)營產(chan)(chan)(chan)品(pin)有：飲(yin)料(liao)(liao)(liao)灌裝(zhuang)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)線(xian)(xian)、純(chun)凈水(shui)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)設(she)(she)備(bei)、桶裝(zhuang)水(shui)灌裝(zhuang)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)線(xian)(xian)、易(yi)拉罐灌裝(zhuang)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)線(xian)(xian)、植物(wu)蛋(dan)白飲(yin)料(liao)(liao)(liao)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)線(xian)(xian)、（含氣）碳酸飲(yin)料(liao)(liao)(liao)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)線(xian)(xian)、維生(sheng)(sheng)素(su)功能(neng)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)線(xian)(xian)、果汁飲(yin)料(liao)(liao)(liao)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)設(she)(she)備(bei)、紅酒(jiu)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)線(xian)(xian)、白酒(jiu)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)線(xian)(xian)等(deng)等(deng)（果蔬(shu)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)、八寶粥、食用油、調(diao)味品(pin)、蜂產(chan)(chan)(chan)品(pin)、化妝(zhuang)品(pin)等(deng)多種全套生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)線(xian)(xian)設(she)(she)備(bei)）各(ge)(ge)種飲(yin)料(liao)(liao)(liao)機械(xie)灌裝(zhuang)設(she)(she)備(bei)、包裝(zhuang)設(she)(she)備(bei)與(yu)(yu)配套產(chan)(chan)(chan)品(pin)，滿足各(ge)(ge)種不(bu)同類(lei)型的客戶需求(qiu)，我們還提供工(gong)(gong)(gong)(gong)藝設(she)(she)計、建廠(chang)指導(dao)、機械(xie)制造、安(an)裝(zhuang)調(diao)試、售后、技(ji)術培訓、飲(yin)料(liao)(liao)(liao)技(ji)術配方等(deng)一(yi)條龍交鑰(yao)匙工(gong)(gong)(gong)(gong)程。