一.酵素飲料近兩年為什么這么火：
復合型酵素飲料生產線設備水果發酵設備酵素飲料機械設備
今天帶大家了解的是2020年的健康型飲品酵素飲料。酵素是一種由氨基酸組成的具有特殊生物活性的物質，它存在于所有活的動植物體內，是維持機體正常功能，消化食物，修復組織等生命活動的一種必需物質。
酵素飲品可補充人體內酵素，全面促進新陳代謝。151種有機植物都可作為酵素飲料，在高科技篩選出的復合益生菌株作用下，進行三階段復合發酵，并添加優質益生元螯合后構成的酵素生物酶群。可幫助維持消化道機能.調整體質.增強體力，讓您精神旺盛；益可養顏美容，讓您神采奕奕。
二.酵素飲品的原料：
嚴選五大類151種植物作為原料
1.瓜果類.2.蔬菜類.3.菇菌類.4.海藻類.5.草本植物。
酵素飲料生產線的成分：
各種蔬果植物(wu)(wu)(wu)(wu)復合酵素生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)酶群(qun).有(you)(you)益(yi)活菌(jun)群(qun).植物(wu)(wu)(wu)(wu)功能性多糖(tang)類群(qun).有(you)(you)機氨基酸群(qun).維他命群(qun)及(ji)有(you)(you)機礦物(wu)(wu)(wu)(wu)質群(qun)，純植物(wu)(wu)(wu)(wu)發(fa)酵，不(bu)含添加物(wu)(wu)(wu)(wu).藥(yao)品及(ji)防腐(fu)劑(ji)。

三.酵素飲料生產線工藝流程：
酵素飲品指的含有一定含有從植物來源，微生物來源的龐大的酵素群中提取出的多種酵素代謝產物的飲品。
生產流程：選果->清洗->干燥->裁切->發酵->鰲合->品管控制->填充包裝->出倉
生產工藝：水果酵素采用傳統工藝發酵，發酵過程分三個階段:酵母菌發酵.醋酸菌發酵和乳酸菌發酵。
階段：酵母菌發酵——酵母菌發酵階段將大分子分解成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和酒精，也叫糖化作用。
第二階段：醋酸菌發酵——醋酸菌發酵階段將酒精分解掉，這個階段也叫醋化作用。
第三階段：乳酸菌發酵——乳酸菌發酵階段乳酸在反応作用下產生益生菌，這個階段也叫熟成作用
四.酵素飲料的功效：
能夠幫助纖體瘦身.美白養顏.促進消化.緩解便秘.排毒解毒.凈化血液.調節免疫以及增強體質等。它可有效分解人體內多余脂肪，起到塑身瘦身的作用，并可改善人體膚質，增強皮膚彈性美白又養顏;在人體的腸胃方面，可促進胃腸消化.分解.吸收，加快腸胃蠕動，盡快排出宿便，有效緩解便秘;還具有很強的分解能力，能把血液中的重金屬元素與毒素分解及分離，快速地清除和排出體外，保持血液干凈暢通;可以加強人體白血球及細胞吞噬作用，激發細胞制造細胞因子，從而有效提高人體抵御疾病的能力。
適用人群涵蓋了皮膚粗糙.易衰老.皺紋增多.體態肥胖的女性和精神壓力過大.腸胃疾病.神經衰弱.性功能下降.身體機能失調.處于亞健康的男性，以及體質差.患病率極高的中老年人和挑食偏食.免疫力低.發育不良的兒童等均適合飲用大高酵素。
五.整套酵素設備-酵素工藝配方-酵素發酵生產線-酵素飲料的制作工藝：
1.制備發酵基質取新鮮果蔬(除常見蔬菜.水果之外還包括食用菌類和海藻類)按種類分別洗凈.切塊，進行榨汁，按相同重量比例混合不同種類果蔬汁，加入同體積純凈水稀釋調漿，再添加2 3%海洋魚皮膠原肽粉(w/v)，于發酵罐中高溫滅菌并冷卻；
2.乳酸菌發酵添加乳酸發酵劑菌種2 4U/1000L，在30 35°C的溫度下，發酵7 lld，當pH達到4.3時終止發酵；
3.酵母菌發酵添加1 1.5%蔗糖(w/v)和1 1.5%海洋魚皮膠原肽粉(w/ν)，高溫滅菌并冷卻。加入0.08 0.12%高活性干酵母(w/v)，在25 30°C的溫度下，發酵5 7d，pH達到4.0時終止發酵，高溫滅菌并冷卻。在8 12°C下低溫貯罐保藏14 21d；
4.均(jun)質(zhi)(zhi).濃縮.調配發酵液(ye)(ye)(ye)在(zai)40MPa下均(jun)質(zhi)(zhi)10 15min；利用(yong)例(li)(li)如(ru)雙效(xiao)低(di)溫(wen)進(jin)(jin)行(xing)濃縮，溫(wen)度60 80°C，濃縮至IOBrix；在(zai)2500;3500rpm下離心15 25min，采用(yong)例(li)(li)如(ru)有機(ji)(ji)膜微濾(lv)(lv)(lv)過(guo)(guo)濾(lv)(lv)(lv)機(ji)(ji)進(jin)(jin)行(xing)過(guo)(guo)濾(lv)(lv)(lv)；濾(lv)(lv)(lv)液(ye)(ye)(ye)添加(jia)0.5 1.0%麥芽糖醇(chun).0.1 0.2%低(di)聚半乳(ru)糖.0.01 0.02%安賽(sai)蜜，再經例(li)(li)如(ru)有機(ji)(ji)膜超濾(lv)(lv)(lv)過(guo)(guo)濾(lv)(lv)(lv)機(ji)(ji)進(jin)(jin)行(xing)過(guo)(guo)濾(lv)(lv)(lv)，滅(mie)菌。優選，將飲料(liao)按(an)口(kou)服液(ye)(ye)(ye)生(sheng)產工藝灌裝.封蓋，滅(mie)菌采用(yong)巴氏(shi)滅(mie)菌，制成口(kou)服液(ye)(ye)(ye)型飲料(liao)產品，并且在(zai)4 10°C低(di)溫(wen)貯藏！

六.溫州科信公司酵素飲料生產設備簡介：
1.PET瓶裝生產設備組成：包括水處理系統.原果處理系統.調配系統.自動吹瓶機.風力輸送線.UHT超高溫滅菌機.輸蓋滅菌機.理蓋清洗機.沖瓶灌裝封蓋三聯機.倒瓶滅菌機.冷瓶機.吹干機.套標機.噴碼機.碼垛機.纏繞機.實瓶輸瓶系統.輸箱系統.電氣控制系統等在內的一整套灌裝包裝生產線。可選設備：自動理瓶機或人工理瓶系統.全/半自動洗瓶機.全自動卸瓶機.瓶倉.貼標機.紙箱包裝機等。生產能力：我公司已經形成了完整的系列化產品線，可供應能力從2,000瓶/小時，到36，000瓶/小時（以500mlsPET瓶計算)。
2.易拉罐裝設備組成：包括水處理系統.原果處理系統.調配系統.全自動卸罐機.沖罐機.灌裝封蓋機.UHT滅菌機.冷罐機.儲罐臺.噴碼機.液位檢測機.收縮膜包裝機.實罐輸罐輸箱系統.電氣控制系統等在內的一整套灌裝包裝生產線。可選設備：紙箱包裝機等生產能力：我公司已經形成了完整的系列化產品線，可供應能力從1,000罐/小時，到30，000罐/小時，（以355ml易拉罐計算）
3.玻璃瓶裝設備組成：是包括水處理系統.原果處理系統.調配系統..洗瓶機.瓶預熱機.UHT超高溫滅菌機.輸蓋滅菌機.灌裝壓蓋機.倒瓶滅菌機.冷瓶機.貼標機.噴碼機.裝箱機.碼垛機.纏繞機.實瓶輸瓶系統.輸箱系統.電氣控制系統等在內的一整套灌裝包裝生產線。可選設備：如果是新瓶，可選全自動卸瓶垛機等。生產能力：我公司已經形成了完整的系列化產品線，可供應能力從2,000瓶/小時，到36，000瓶/小時（以250ml玻璃瓶計算）
七.科信服務：
1.如果您正在考察新項目，科信為您提供整體解決方案，包括設備配置.工藝流程.產品配方.車間布局.現場安裝等。
2.如果您的項目正在進行，缺乏現場安裝調試，科信有專業的施工隊伍為您進行調試和設備間.管道間衛生級焊接。
3.如果您正在生產的產品品質出現問題，科信為您提供品質診斷，對設備配置.工藝流程等進行診斷并提供有效解決方案，為您提高產品品質和降低生產成本。
八.業務流程：
1.初步評估：根據您的生產目標.產品特性以及市場營銷計劃來進行項目初步評估。
2.參數設計：分析并設計您的工程項目技術參數，包括工藝.機械及電氣控制設計等。
3.方案確定：根據您的工廠布局討論并繪制生產線平面布置圖，確立終的項目實施方案。
4.制造監控：制定和監督您的項目制造進度，直至整體工程通過性能測試驗收合格。
5.人員培訓：提高您的生產工程人員的技術水平，培訓整線及相關設備的操作技巧。
6.售后服務：科信秉承以客戶利益為中心的服務理念，為您提供快速.高速的工程和售后服務。
九.選擇科信的6大理由：
1.科信公司設有銷售部.工程部.售后部，我們都為您服務；
2.我們拼的不是價格，而是優質的質量及友好的服務；
3.我們的業務員和工程師會耐心聽完你的要求及想要達到的效果，為您物料量身定做；
4.我們的售后同事會從你下單到使用到實際生產服務于您；
5.20年行業經驗，行業先進；
6.工廠.辦公室現場參觀。
十.溫州科信輕工機械有限公司可承接的項目：
1.每小時2000瓶——36000瓶熱灌裝飲料全套生產線
2.每小時2000瓶——36000瓶礦泉水.純凈水生產線
3.每小時2000瓶——36000瓶含氣飲料生產線
4.每小時100桶——1500桶，3加侖.5加侖桶裝飲用水生產線
5.每小時2000罐——36000罐易拉罐飲料生產線（植物蛋白飲料.茶飲料.功能保健飲料.易拉罐啤酒生產線）
6.每小時2000-36000瓶乳品飲料生產線（牛奶生產線.酸奶生產線.鮮奶生產線.巴氏奶生產線）
7.每小時2000瓶——36000瓶碳酸飲料生產線（玻璃瓶碳酸飲料生產線.PET碳酸飲料生產線.易拉罐碳酸飲料生產線）
8.每小時2000瓶——36000瓶酒類生產線（啤酒生產線（玻璃瓶.易拉罐）.白酒生產線.黃酒生產線.藥酒生產線.葡萄酒生產線.保健酒生產線等）
9.各種水處理設備RO反滲透UF超濾設備
10.各種攪拌罐，冷熱缸，夾層鍋，發酵罐，調配罐，沖瓶灌裝封口機，熱收縮包裝機，套標機，滅菌鍋，滅菌機等各種飲料設備。
11.板式和管式UHT裝置.CIP系統。
12.整廠交鑰匙工程。

溫(wen)州市科信輕工(gong)機械(xie)有(you)限公司(si)是(shi)一(yi)(yi)家(jia)專業從事流體設(she)(she)備(bei)與配(pei)件(jian)的(de)(de)設(she)(she)計(ji)和制(zhi)造企業，業務(wu)范圍(wei)涉及飲料(liao)工(gong)程.酒(jiu)(jiu)類(lei)工(gong)程.食品(pin)(pin)工(gong)程.乳品(pin)(pin)工(gong)程和水(shui)處理等(deng)(deng)工(gong)程領域。主(zhu)營產(chan)(chan)品(pin)(pin)有(you)：飲料(liao)灌(guan)(guan)裝(zhuang)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線(xian)(xian).純凈水(shui)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)設(she)(she)備(bei).桶裝(zhuang)水(shui)灌(guan)(guan)裝(zhuang)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線(xian)(xian).易拉(la)罐灌(guan)(guan)裝(zhuang)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線(xian)(xian).植物(wu)蛋白飲料(liao)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線(xian)(xian).（含氣）碳酸飲料(liao)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線(xian)(xian).維生(sheng)(sheng)(sheng)素功(gong)能飲料(liao)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線(xian)(xian).果汁飲料(liao)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)設(she)(she)備(bei).紅酒(jiu)(jiu)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線(xian)(xian).白酒(jiu)(jiu)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線(xian)(xian)等(deng)(deng)等(deng)(deng)（果蔬飲料(liao).八寶粥.食用油.調味品(pin)(pin).蜂(feng)產(chan)(chan)品(pin)(pin).化妝(zhuang)品(pin)(pin)等(deng)(deng)多(duo)種全套生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線(xian)(xian)設(she)(she)備(bei)）各種飲料(liao)機械(xie)灌(guan)(guan)裝(zhuang)設(she)(she)備(bei).包裝(zhuang)設(she)(she)備(bei)與配(pei)套產(chan)(chan)品(pin)(pin)，滿(man)足各種不同(tong)類(lei)型的(de)(de)客戶需求(qiu)，我們(men)還提供工(gong)藝設(she)(she)計(ji).建廠(chang)指導.機械(xie)制(zhi)造.安裝(zhuang)調試.售后服(fu)務(wu).技術培(pei)訓.飲料(liao)技術配(pei)方等(deng)(deng)一(yi)(yi)條龍交鑰匙工(gong)程服(fu)務(wu)。