一.什么是果醋飲料：
果醋是以水果，包括棠梨.山楂.桑葚.葡萄.柿子.杏.柑橘.獼猴桃.蘋果.西瓜等，或果品加工下腳料為主要原料，利用現代生物技術釀制而成的一種營養豐富.風味優良的酸味調味品。它兼有水果和食醋的營養保健功能，是集營養.保健.食療等功能為一體的新型飲品。科學研究發現，果醋具有多種功能。
二.果醋飲料常見的發酵方法：
1.全固態發酵法工藝流程
果品原料→切除腐爛部分→清洗→破碎→加少量稻殼.酵母菌→固態酒精發酵→加麩皮.稻殼.醋酸菌→固態醋酸發酵→淋醋→滅菌→陳釀→成品
2.全液態發酵法工藝流程
果品原料→切除腐爛部分→清洗→破碎.榨汁（除去果渣）→粗果汁→接種酵母→液態酒精發酵→加醋酸菌→液態醋酸發酵→過濾→滅菌→陳釀→成品
3.前液后固發酵法工藝流程
果(guo)品原料→切除(chu)(chu)腐爛(lan)部分(fen)→清洗→破碎(sui).榨(zha)汁（除(chu)(chu)去(qu)果(guo)渣）→粗(cu)果(guo)汁→接(jie)種酵(jiao)母→液態(tai)酒精發酵(jiao)→加麩皮.稻殼(ke).醋酸菌→固(gu)態(tai)醋酸發酵(jiao)→淋醋→成品

三.柿子醋的特點和功效：
1.柿子醋泡雞蛋能促進血液循環，治麻木神經痛等(食用方法：四兩柿子醋，泡一個家雞蛋，密封4天，蛋殼已軟，一次性吃完(高鈣)剩余蛋和醋分五天喝完用涼開水(稀釋它的十倍)，一個月后，您將會感到意外的驚喜。加一勺蜂蜜效果更佳。
2.柿子醋泡黃豆能降血脂(食用方法：一斤柿子醋炮半斤黃豆，密封七天，每天早上空心吃豆10-15粒，喝一小酒杯，用涼開水稀釋十倍加一勺蜂蜜效果更佳。
3.柿子醋泡冰糖降血壓(食用方法：一斤柿子醋半斤大塊冰糖，每日早上空服一小酒杯，用涼開水(稀釋它的十倍)。
4.柿子醋泡白糖治嗓子嘶啞等(食用方法：一斤柿醋泡半斤白糖，早晨空服一小杯，用涼開水(稀釋它的十倍)。
5.用二斤柿子醋加熱熏腿洗腿幫助血液循環，關節疼痛。
6.嫩膚:先用香皂洗凈臉和雙手，在用加入食醋的溫水（以水不變色為度）洗凈臉和手，5分鐘后換用清水洗凈.長期使用,可使皮膚變得光潔,細嫩。
7.除皺:每晚洗臉后，用1份醋兌3份水，以棉球蘸醋的混合液涂擦臉部皺紋，并以指腹輕輕按摩數分鐘，再洗去。此法可消除細小皺紋。
8.化粉刺:粉刺不多者可用5份柿子醋與2份甘油混合均勻，涂抹于皮膚患處,堅持一段時間,粉刺黑頭將逐漸變淡以致消失，皮膚顯得光滑。
9.退雀斑：取中草藥白術適量，加入柿子醋，密封于瓶中浸泡一星期。每天洗臉后，用浸泡過的醋擦拭面部雀斑,日久,雀斑將逐漸隱除，消退。
10.用柿子醋水洗臉可以增加皮膚細胞的水分和營養，恢復皮膚的光澤和彈性，可以軟化角質層和美白，還有滅菌的功效。
11.潤膚：將柿子醋和蜂蜜各1至2湯匙，用溫開水沖服，每天2至3次，按時服用，經常堅持，粗糙的皮膚就會變得光潔潤滑。用香皂洗臉后，用加1匙醋的溫水洗一次，再用清水洗一次，也有潤膚的作用。將5份醋和1份甘油混合，經常涂擦面部皮膚，同樣有潤膚的功效。
12.祛斑(ban)(ban)：面部(bu)如果有雀(que)(que)斑(ban)(ban).黑(hei)斑(ban)(ban)，將白(bai)術(shu)(shu)浸于柿子醋中，密封7天后(hou)取白(bai)術(shu)(shu)擦拭有雀(que)(que)斑(ban)(ban)和黑(hei)斑(ban)(ban)的部(bu)位，每(mei)天堅持使用，日久雀(que)(que)斑(ban)(ban)和黑(hei)斑(ban)(ban)會(hui)逐(zhu)漸(jian)變淺(qian)甚至消褪。

四.科信果酒果醋超前的技術：
1.自動釀醋設備是“溫州科信”兩代人研究開發的一種技術設備。該設備采用304不銹鋼板制作，工業化計算機單片機自動控制.自動上料.自動育種.酒醪液在機內滯流20-24流出香醋。具備深層發酵和固化菌技術的核心，實現釀醋自動化。
2.自動釀醋設備發酵速度高.質量穩定，乙醇轉酸率不低于90%，可連續穩定生產出3.5-9度醋。終端產品澄清.風味柔和豐滿，產品符合GB18187-2000液態釀造標準要求。
3.自動釀醋設備適應原料廣。淀粉質原料：玉米.小麥.高粱.薯干.麩皮.
大米等；糖類物質：砂糖.飴糖.廢糖蜜等；酒類物質：食用酒精.白酒尾等；其它原料：柿子.蘋果.梨.葡萄.各種果汁等。
4.生產可控性高，開發花色品種多。應用DF系列自動制醋機不僅能生產玉米醋.白酒醋.糖醋，還能生產麥芽醋.麩醋.蘋果醋等。
5.獨特的自控裝置：新型生物傳感器使測定物質相遇時產生的生物.化學變化轉化為電信號，使發酵過程狀態更易被掌握和控制。
6.獨特的酸氣酒精回收裝置：由于醋酸發酵須排出大量的呼吸熱，有時不能依靠一般地下水，而要依靠冷卻設備，從而增大了動力的消耗。從降低成本或開發能源考慮，克服這缺點成為研究的焦點，為了提高原料利用率和防止污染大氣，公司開發了冷卻噴淋式酸氣酒精回收裝置，回收率達70%，提高酒精利用率達95%。
五.科信公司可以為您提供的售后服務：
1.設備的安裝調試：根據不同的生產設備委派有經驗專業技師.工程師負責安裝調試，按合同要求按期完成其工作，并驗收合格進入正常生產。
2.售后服務檔案化：顧客所購的生產設備安裝調試后，所有相關信息將進入專項檔案服務管理系統，使用運轉情況會及時受到我公司的關注，具有快捷及時的服務及定期回訪程序。
3.服務時間承諾：生產設備到達顧客廠房前請與售后服務部預約調試人員到達現場時間，根據要求會按期到達現場，設備運行中出現緊急情況不能處理時，直接反饋到售后服務部，工作時間外請于合同當事人或營銷負責人取得聯系，當接到通知后12小時到達現場。
4.專業技術培訓：為保證顧客技術人員能夠熟練掌握設備的性能及操作保養程序，除現場培訓外，可向顧客提供到我公司內部接受專項技術的培訓，根據實際需要將邀請顧客到我公司飲料生產實驗廠.樣板廠接受培訓。
5.零配件的供應：常年充足供應零配件，隨時快速電話郵購業務，大修配件計劃可上門服務，為顧客節省時間及費用。
6.定期巡回服務：根據顧客滿意度調查結果及顧客的不同要求，按計劃分期分批走訪用戶，隨時解決顧客在生產中的問題，并通過總結持續改進，以達到顧客滿意。屆時請顧客認真填寫《顧客滿意度調查表》及《用戶服務卡》。
7.承接設備的大.中.小修：公司承接大.中.小修理，修理用件以廠價10%優惠供應，大修30天，中修15天，小修3-7天完成。
8.信息服務：為方便顧客更多的了解飲料市場發展及包裝設備的發展趨勢，我公司將及時向您通報新信息，定期向顧客郵寄我公司咨詢雜志。
9.質量承(cheng)諾：溫州科信(xin)機械制(zhi)造有限(xian)公司所(suo)提供的設備保(bao)證(zheng)是(shi)全(quan)新(xin).先進可靠的，符合(he)工(gong)藝要求的產(chan)品，并自交貨之日起保(bao)質一年(nian)（易損件不在三包范圍(wei)之內）。

六.溫州科信輕工機械有限公司可承接的項目：
1.每小時2000瓶——36000瓶熱灌裝飲料全套生產線
2.每小時2000瓶——36000瓶礦泉水.純凈水生產線
3.每小時2000瓶——36000瓶含氣飲料生產線
4.每小時100桶——1500桶，3加侖.5加侖桶裝飲用水生產線
5.每小時2000罐——36000罐易拉罐飲料生產線（植物蛋白飲料.茶飲料.功能保健飲料.易拉罐啤酒生產線）
6.每小時2000-36000瓶乳品飲料生產線（牛奶生產線.酸奶生產線.鮮奶生產線.巴氏奶生產線）
7.每小時2000瓶——36000瓶碳酸飲料生產線（玻璃瓶碳酸飲料生產線.PET碳酸飲料生產線.易拉罐碳酸飲料生產線）
8.每小時2000瓶——36000瓶酒類生產線（啤酒生產線（玻璃瓶.易拉罐）.白酒生產線.黃酒生產線.藥酒生產線.葡萄酒生產線.保健酒生產線等）
9.各種水處理設備RO反滲透UF超濾設備
10.各種攪拌罐，冷熱缸，夾層鍋，發酵罐，調配罐，沖瓶灌裝封口機，熱收縮包裝機，套標機，滅菌鍋，滅菌機等各種飲料設備。
11.板式和管式UHT裝置.CIP系統。
12.整廠交鑰匙工程。
溫州市科信輕工機械有限公司是一家專業從事流體設備與配件的設計和制造企業，業務范圍涉及飲料工程.酒類工程.食品工程.乳品工程和水處理等工程領域。主營產品有：飲料灌裝生產線.純凈水生產設備.桶裝水灌裝生產線.易拉罐灌裝生產線.植物蛋白飲料生產線.（含氣）碳酸飲料生產線.維生素功能飲料生產線.果汁飲料生產設備.紅酒生產線.白酒生產線等等（果蔬飲料.八寶粥.食用油.調味品.蜂產品.化妝品等多種全套生產線設備）各種飲料機械灌裝設備.包裝設備與配套產品，滿足各種不同類型的客戶需求，我們還提供工藝設計.建廠指導.機械制造.安裝調試.售后服務.技術培訓.飲料技術配方等一條龍交鑰匙工程服務。
公司(si)成立二十(shi)年來贏得了(le)國內外(wai)廣大客戶的(de)信(xin)賴(lai)和有關(guan)部門的(de)大力支持，通(tong)過了(le)ISO9001-2000質量體系(xi)認(ren)證(zheng)(zheng)和HACCP食品(pin)安全管(guan)理體系(xi)認(ren)證(zheng)(zheng)，同(tong)時被評為“信(xin)得過的(de)企(qi)業”，“重合同(tong).守信(xin)用單位”，“AAA級(ji)資(zi)信(xin)企(qi)業”，“中國飲料(liao)機械(xie)十(shi)佳(jia)名優品(pin)牌(pai)”等(deng)榮譽稱號。