一.釀(niang)造果醋的(de)發展趨勢(shi)：

野生果(guo)類資源(yuan)(yuan)的(de)(de)在100萬噸以上，除(chu)少數被利用外(wai)，都自生自滅(mie)，綜上所述損失果(guo)汁約(yue)2000萬噸，相(xiang)當(dang)于2000萬畝果(guo)園的(de)(de)產量，資源(yuan)(yuan)浪(lang)費(fei)相(xiang)當(dang)驚人。這(zhe)些不能鮮食(shi)的(de)(de)水果(guo)及加工企(qi)業的(de)(de)下(xia)角(jiao)料(liao)仍(reng)具有一定的(de)(de)營養價值，而且具有特別的(de)(de)香型.色素等，完(wan)全(quan)符合食(shi)醋(cu)釀(niang)造(zao)原料(liao)要求(qiu)。用其(qi)就地生產果(guo)醋(cu)不但(dan)可(ke)以大大節約(yue)糧食(shi)，響應以果(guo)代糧號召，為創造(zao)財富，也是發展農村商品經濟(ji)的(de)(de)有效(xiao)途徑(jing)之一。

這(zhe)樣，加以靈活(huo)運用這(zhe)類物資長處，制造果(guo)醋，既貼合中國(guo)國(guo)家釀醋市(shi)場的(de)轉型導向和產業化法律法規，又可滿足的(de)關注的(de)“三農”問題，解決了(le)以果(guo)代糧的(de)政策號召，促進(jin)農村經濟(ji)建設(she)，是(shi)利國(guo)利民的(de)大好事。

二.適合果酒果醋發酵生(sheng)產的常見水果：

1.谷歌公(gong)司手機(ji)谷歌公(gong)司手機(ji)中包含有高的(de)(de)(de)(de)胡蘿卜素，谷歌公(gong)司手機(ji)中的(de)(de)(de)(de)一般的(de)(de)(de)(de)的(de)(de)(de)(de)部分是(shi)碳(tan)水類(lei)化(hua)合物，另外(wai)大的(de)(de)(de)(de)部分是(shi)糖(tang)，乳糖(tang)約4%，備份糖(tang)約6%-8%；酸0.5%，一般的(de)(de)(de)(de)是(shi)谷歌公(gong)司手機(ji)酸，香熏的(de)(de)(de)(de)部分中的(de)(de)(de)(de)醇(chun)類(lei)占92%。用谷歌公(gong)司手機(ji)釀(niang)造酒的(de)(de)(de)(de)果醋(cu)光(guang)澤為淡深(shen)色，身材明確，品味柔美(mei)，含有谷歌公(gong)司手機(ji)的(de)(de)(de)(de)清香。

2.山(shan)(shan)楂(zha)(zha)山(shan)(shan)楂(zha)(zha)味(wei)微酸，微溫(wen).健胃.健胃.行(xing)氣活血(xue)化淤(yu).消積.化閼止痢.降(jiang)血(xue)壓正常享(xiang)有(you)不低的健康和養護養生(sheng)顏值。淀粉(fen)酶質(zhi)占(zhan)(zhan)比為(wei)0.7mg/100g，Vc占(zhan)(zhan)比為(wei)89mg/100g，鈣(gai)為(wei)68-85mg/100g，總黃酮為(wei)7.77mg/100g，在這當中(zhong)黃酮對(dui)腎(shen)衰竭正常和精力管軟件系(xi)統病(bing)癥(zheng)有(you)防護和醫療功用，養護養生(sheng)系(xi)統極(ji)其有(you)明顯(xian)。用山(shan)(shan)楂(zha)(zha)制酒(jiu)的果醋澄清事(shi)實(shi)，黃褐(he)色，酒(jiu)味(wei)綿柔.綿長，享(xiang)有(you)山(shan)(shan)楂(zha)(zha)不可缺少的果的香(xiang)味(wei)。

3.水(shui)蜜(mi)桃味美清香(xiang)，營養豐(feng)富性豐(feng)富性，使(shi)用水(shui)進行蜜(mi)桃制作而(er)成的果醋呈琥(hu)鉑色(se)，色(se)澤(ze)度好，還具(ju)有(you)十足的醋香(xiang)和水(shui)蜜(mi)桃特殊芬(fen)香(xiang)味，其腥味輕柔，醇香(xiang)好，提出質疑(yi)黑色(se)。

4.獼猴桃(tao)素是“Vc”的(de)美(mei)稱，營養價(jia)值很多(duo)，普遍完美(mei)果含糖8%-17%，含酸(suan)量(liang)為1.4%-2.0%，由它制造而(er)成的(de)果醋(cu)食含很多(duo)種(zhong)碳水化合(he)物及維(wei)生素c，醋(cu)體顏色等(deng)等(deng)為草墨綠色，酒味綿柔，更(geng)具(ju)獼猴桃(tao)特別的(de)的(de)香味。

5.原(yuan)生態酸(suan)棗其果(guo)食為長方形.紫鮮紅色。經測試，酸(suan)棗含31種(zhong)硅酸(suan)鹽礦物料(liao)和(he)進樣器屬性及許多種(zhong)胡蘿(luo)卜(bu)素，里面Vc含碳量高，能達(da)到(dao)到(dao)830-1170mg/kg。入菜原(yuan)生態酸(suan)棗果(guo)醋(cu)可控節體液的(de)腐蝕性平衡量，對原(yuan)發高血壓(ya)偏高及一部分高甘油三(san)酯(zhi)的(de)人有最好(hao)的(de)降血壓(ya)的(de)效果(guo)。

乖以沖水果蔬種后，梨.蘆柑.黑加侖.都柿.柿子.南瓜.沙棘等都可作為果醋含糖(tang)的(de)釀造原料。

三.復(fu)合型水果酵(jiao)素果醋(cu)飲(yin)料(liao)發酵(jiao)工藝：

1.全固態硬盤安裝面團發酵法工藝(yi)設備(bei)標準流(liu)程

水(shui)果(guo)原(yuan)材→切(qie)除腐(fu)爛部分→清(qing)洗→破碎→加少量(liang)稻(dao)殼.酵(jiao)母菌→固態酒(jiu)精(jing)發(fa)酵(jiao)→加麩皮(pi).稻(dao)殼.醋酸(suan)菌→固態醋酸(suan)發(fa)酵(jiao)→淋醋→滅(mie)菌→陳釀→成(cheng)品

2.全液太食(shi)物發酵(jiao)法技術環(huan)節

水果制造原材料(liao)→切除(chu)腐爛部分→清洗→破碎.榨汁（除(chu)去(qu)果渣）→粗果汁→接種酵母→液(ye)態(tai)酒精發酵→加(jia)醋酸菌→液(ye)態(tai)醋酸發酵→過濾→滅(mie)菌→陳釀→成品

3.前液后固發醇法生產工藝的流程

果(guo)蔬原(yuan)石→切除腐爛部分→清洗→破碎.榨汁（除去果(guo)渣）→粗(cu)果(guo)汁→接種酵(jiao)母→液態(tai)酒精發酵(jiao)→加麩皮.稻(dao)殼(ke).醋酸菌(jun)→固態(tai)醋酸發酵(jiao)→淋醋→成(cheng)品(pin)

四.整套(tao)酵(jiao)素生(sheng)產(chan)設備價格水(shui)果酵(jiao)素制作流(liu)水(shui)線大型發酵(jiao)果汁生(sheng)產(chan)線---發酵(jiao)果蔬汁制作過程：

1.食物厭(yan)氧發酵(jiao)菌(jun)株制法：可以通(tong)過動物培育策略選定優良率菌(jun)株，為(wei)食物厭(yan)氧發酵(jiao)基(ji)本(ben)材料(liao)的被轉化具備材質；

2.果品汁發(fa)效冷(leng)飲生產銷售線：

（1）通(tong)過(guo)蒸煮(zhu)罐(guan)及配料(liao)罐(guan)進行發酵(jiao)底料(liao)的(de)配制；

（2）發酵的主要(yao)原料有麩皮.麥(mai)芽.酒(jiu)花(hua)(hua).山花(hua)(hua)蜜等；

（3）發(fa)酵(jiao)罐的(de)構造：發(fa)酵(jiao)罐為全封閉(bi)的(de)控溫設備，配有進液口.取(qu)樣口.壓力泄(xie)放口等(deng)，內部經過精拋光處理，符(fu)合(he)微(wei)生物(wu)菌(jun)群的(de)生長與產物(wu)的(de)合(he)成；

（4）果蔬汁(zhi)發酵(jiao)飲料生產線的發酵(jiao)方法：發酵(jiao)罐在(zai)進(jin)料前，事(shi)先必須徹底(di)的消毒滅菌處(chu)理，保證罐體和管(guan)道無菌，檢查所(suo)有的閘(zha)門是否關(guan)閉(bi)，密封(feng)設備是否完好

（5）料液(ye)溫度升至28℃時(shi)，開(kai)始(shi)進行熱交換和停止攪(jiao)拌(ban)。在開(kai)始(shi)4小時(shi)，每隔1小時(shi)打開(kai)出(chu)氣(qi)閘(zha)門攪(jiao)拌(ban)10分鐘，以利微生物(wu)的繁殖。

（6）靜置密閉發(fa)酵，經常(chang)觀察料液的發(fa)酵情況，保持發(fa)酵溫度(du)在29～30℃之(zhi)間，待壓力(li)升至1.5～2公斤/厘(li)米2，發(fa)酵即告結束。

3.瓜(gua)果蔬菜汁(zhi)發醇(chun)冷飲出(chu)產線的(de)堿(jian)罐巴(ba)氏(shi)高(gao)壓(ya)液體(ti)(ti)消(xiao)毒與放(fang)置冷凝自(zi)證(zheng)：發醇(chun)撤消(xiao)后(hou)，完(wan)畢(bi)而且瀏覽(lan)器(qi)打(da)開液體(ti)(ti)閥門受(shou)熱和(he)停下來混合器(qi)，待溫度升(sheng)到60℃時(shi)，展開很快熱交換，使液溫增加(jia)在(zai)60～65℃，30min，完(wan)畢(bi)放(fang)置冷凝，待液溫高(gao)于室內溫度后(hou)，靈活運用(yong)罐氣體(ti)(ti)壓(ya)力將發醇(chun)液放(fang)置放(fang)置冷凝自(zi)證(zheng)罐，堿(jian)罐巴(ba)氏(shi)高(gao)壓(ya)液體(ti)(ti)消(xiao)毒即告結束了。放(fang)置冷凝自(zi)證(zheng)罐渣漿(jiang)泵前在(zai)要確保無(wu)菌操作的(de)情況下。

4.吸附.疏菜汁進(jin)行(xing)發(fa)酵果(guo)汁原料暫貯與罐裝：

將速(su)凍(dong)梳(shu)理(li)的進行(xing)厭氧(yang)發(fa)酵液(ye)，按先(xian)清后(hou)(hou)濁(zhuo)的準則(ze)，蔬菜水果汁進行(xing)厭氧(yang)發(fa)酵數段在滅菌(jun)的硅藻土活性炭過濾(lv)清潔(jie)機和沙棒活性炭過濾(lv)清潔(jie)器到樣品暫貯罐(guan)中(zhong)存放(fang)24小時后(hou)(hou)，灌裝.貼標.包裝.出廠。

有(you)(you)機(ji)蔬菜汁發(fa)(fa)效果(guo)汁含蛋白酶質.氨(an)基酸(suan).維生素.乳(ru)酸(suan)等營養成分(fen)，可(ke)以促進腸(chang)(chang)(chang)道消化各級(ji)系統健康(kang)，益(yi)生菌可(ke)以抑(yi)制有(you)(you)害菌在腸(chang)(chang)(chang)內的繁殖，減少毒素，促進腸(chang)(chang)(chang)蠕動，從(cong)而提(ti)高(gao)腸(chang)(chang)(chang)道機(ji)能，改(gai)善排便(bian)狀況。果(guo)蔬汁發(fa)(fa)酵飲料(liao)生產(chan)線選有(you)(you)綠色(se)有(you)(you)機(ji)原(yuan)料(liao)，利用現代(dai)化發(fa)(fa)酵工藝進行科學發(fa)(fa)酵，生產(chan)出符合行業標準的健康(kang)保健飲品。

五.科信服務：

1.要(yao)您尚未考量(liang)新的產品(pin)，科信為您展(zhan)示的產品(pin)解決方案(an)設(she)計，具(ju)有設(she)施配(pei)制.工藝設(she)計流量(liang).的產品(pin)配(pei)比.車(che)間平面布置.車(che)間裝等。

2.如果你您的內(nei)容正當實(shi)(shi)施，由于缺乏現場視頻使(shi)用調(diao)測，科信有專業的工(gong)程團隊中為您實(shi)(shi)施調(diao)測和(he)主(zhu)設備間.管線間干凈衛生級焊。

3.如果您稍后產生(sheng)的(de)車輛品(pin)級(ji)導(dao)致的(de)問題(ti)，科信為您打造品(pin)級(ji)程度，對(dui)機械設備搭(da)配.生(sheng)產的(de)工藝操(cao)作流程等(deng)使用程度并打造有用解決(jue)方(fang)法預案(an)，為您提供車輛品(pin)級(ji)和(he)拉低產生(sheng)成本費用。

六(liu).業務流程(cheng)：

1.階段性考核(he)報告：依照您(nin)的(de)生(sheng)產(chan)(chan)的(de)要(yao)求.類產(chan)(chan)品(pin)優(you)點與餐飲市場(chang)運營籌(chou)劃來進行(xing)頂目階段性考核(he)報告。

2.性能指標(biao)定(ding)制：研究分析并定(ding)制您的工程建筑大型項(xiang)目的技(ji)術性能指標(biao)，以及技(ji)藝(yi).自動化(hua)機械及電(dian)氣成套操控定(ding)制等。

3.策劃策劃方案肯定：隨著您(nin)的企業布置房(fang)間(jian)挑選并設計生產制造(zao)線垂直(zhi)面布置房(fang)間(jian)圖，確定終的該項目使用策劃策劃方案。

4.手工(gong)(gong)生產(chan)(chan)加工(gong)(gong)風控：制訂(ding)和監管您的新(xin)項目手工(gong)(gong)生產(chan)(chan)加工(gong)(gong)工(gong)(gong)程施(shi)(shi)工(gong)(gong)進度(du)，以至整(zheng)體風格工(gong)(gong)程施(shi)(shi)工(gong)(gong)經由(you)能檢測檢驗(yan)合格證書。

5.考生(sheng)課程培訓(xun)教育：上升您的種(zhong)植施工考生(sheng)的新技(ji)術技(ji)術，課程培訓(xun)教育整線(xian)及有關系產品(pin)的實操方式。

6.安裝(zhuang)的(de)(de)業務(wu)的(de)(de)：科信秉著以玩家個人利益為(wei)中心的(de)(de)的(de)(de)的(de)(de)業務(wu)的(de)(de)核心價值，為(wei)您能提供怏速.速度的(de)(de)項目和安裝(zhuang)的(de)(de)業務(wu)的(de)(de)。

七.選擇科信的6大理由：

1.科信公司的配有(you)銷售量(liang)部.過(guo)程中部.售后面，我國都廣而告之(zhi)于(yu)；

2.讓我們拼的并不(bu)是(shi)價，然而是(shi)優(you)良的質量管理及融洽的服務的；

3..我的銷售員(yuan)和建(jian)設機電工程師會責任(ren)心聽到你的追(zhui)求及都想達到了的感覺，為您物品量身訂(ding)作訂(ding)作；

4.當我們的(de)售后客服公司同事會從你提交訂單到動用到實際上的(de)產(chan)出的(de)服務于您(nin)；

5.20年服(fu)(fu)務業經驗值(zhi)，服(fu)(fu)務業發(fa)達；

6.工廠里.商務(wu)會(hui)議室現場參觀游覽。

八.溫州科信輕工機械有限公司(si)可承接的(de)項目：

1.每時間2000瓶——36000瓶熱包裝茶飲料的全套種植線

2.每個鐘頭2000瓶——36000瓶飲用水.澄清水的生產設備

3.每每小時2000瓶(ping)——36000瓶(ping)含氣軟飲(yin)料生(sheng)產線

4.每小(xiao)時(shi)左右100桶——1500桶，3加侖.5加侖桶裝可飲自來水分(fen)娩線

5.每小時2000罐(guan)——36000罐(guan)冷(leng)飲(yin)(yin)瓶冷(leng)飲(yin)(yin)出(chu)(chu)產(chan)線（沉水(shui)植物蛋清冷(leng)飲(yin)(yin).茶冷(leng)飲(yin)(yin).功能鍵護理(li)冷(leng)飲(yin)(yin).冷(leng)飲(yin)(yin)瓶洋酒出(chu)(chu)產(chan)線）

6.每小(xiao)2000-36000瓶乳品(pin)原(yuan)材料(liao)制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)線(xian)（甜品(pin)制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)線(xian).風(feng)味發酵乳制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)線(xian).純牛奶制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)線(xian).巴(ba)氏奶制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)線(xian)）

7.每一小時2000瓶(ping)——36000瓶(ping)碳酸甜(tian)品(pin)研(yan)發(fa)線（有(you)機玻璃酒瓶(ping)碳酸甜(tian)品(pin)研(yan)發(fa)線.PET碳酸甜(tian)品(pin)研(yan)發(fa)線.濃縮果汁(zhi)瓶(ping)碳酸甜(tian)品(pin)研(yan)發(fa)線）

8.每1天2000瓶——36000瓶灑類產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)線(xian)（啤灑產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)線(xian)（安(an)全瓶子.飲料罐）.中國(guo)的白酒(jiu)產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)線(xian).料酒(jiu)產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)線(xian).藥酒(jiu)產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)線(xian).巨(ju)峰干(gan)紅(hong)葡萄酒(jiu)產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)線(xian).保養(yang)酒(jiu)產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)線(xian)等）

9.很多水處置(zhi)的裝置(zhi)RO反侵入UF反滲透膜的裝置(zhi)

10.各樣混和罐(guan)，冷(leng)熱變化（熱脹冷(leng)縮(suo)）缸，閣層鍋，堆肥罐(guan)，調整(zheng)罐(guan)，沖瓶再(zai)生封膜機，熱縮(suo)小(xiao)再(zai)生機，套(tao)標機，高壓蒸汽滅菌(jun)方法(fa)鍋，高壓蒸汽滅菌(jun)方法(fa)機等各樣飲料水主(zhu)設(she)備。

11.組(zu)合(he)式和管(guan)式UHT裝備.CIP整體。

12.整廠交鑰(yao)匙工(gong)程建筑。

蘇州市(shi)科(ke)信紡織工(gong)(gong)(gong)業機(ji)戒(jie)有(you)限裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修公(gong)司英(ying)文裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修公(gong)司也是家專科(ke)長(chang)期從事水(shui)射流(liu)設備(bei)與零(ling)部件的裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修設計(ji)和生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)加(jia)工(gong)(gong)(gong)廠(chang)家，業務(wu)流(liu)程區域密切相關飲(yin)品(pin)(pin)項目工(gong)(gong)(gong)程.酒類工(gong)(gong)(gong)程.食品(pin)(pin)工(gong)(gong)(gong)程.乳品(pin)(pin)工(gong)(gong)(gong)程和水(shui)處(chu)理等工(gong)(gong)(gong)程領域。主營產(chan)品(pin)(pin)有(you)：飲(yin)料(liao)灌(guan)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)線.純凈水(shui)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)設備(bei).桶(tong)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)水(shui)灌(guan)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)線.易拉罐灌(guan)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)線.植物蛋白飲(yin)料(liao)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)線.（含氣）碳酸(suan)飲(yin)料(liao)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)線.維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素功能飲(yin)料(liao)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)線.果(guo)汁飲(yin)料(liao)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)設備(bei).紅酒生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)線.白酒生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)線等等（果(guo)蔬飲(yin)料(liao).八(ba)寶粥.食用(yong)油.調味品(pin)(pin).蜂產(chan)品(pin)(pin).化妝(zhuang)品(pin)(pin)等多種(zhong)(zhong)全套生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)線設備(bei)）各種(zhong)(zhong)飲(yin)料(liao)機(ji)械(xie)(xie)灌(guan)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)設備(bei).包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)設備(bei)與配套產(chan)品(pin)(pin)，滿足各種(zhong)(zhong)不同類型的客戶需求，我們還提供工(gong)(gong)(gong)藝(yi)設計(ji).建廠(chang)指導.機(ji)械(xie)(xie)制造.安裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)調試(shi).售后(hou)服務(wu).技術培訓.飲(yin)料(liao)技術配方等一條龍交鑰(yao)匙(chi)工(gong)(gong)(gong)程服務(wu)。

公(gong)司的組(zu)建四30年(nian)來得到了我們國家外(wai)社會上顧客的相信和關與(yu)部(bu)門的將會全力支(zhi)持系統，采用了ISO9001-2000質(zhi)量體系認(ren)(ren)證和HACCP食(shi)品安全管理體系認(ren)(ren)證，同時(shi)被評為“信得過(guo)的企業(ye)”，“重合同.守(shou)信用單(dan)位”，“AAA級資信企業(ye)”，“中國飲料機械(xie)十(shi)佳(jia)名(ming)優品牌”等榮譽稱號。